来迎寺に蔵を訪ねる

長岡から信越線で三つ目の来迎寺で降り、最寄の蔵へ。　そこはこれまでの蔵のイメージとは全く異なるもの。　蔵のエントランスホールからして、コンサートホールと見間違うほど。　敷地内に蔵が二つ、それぞれ各1人の杜氏のもと年間、100種類の酒を醸造している。　その一つ、朝日蔵の四階から下りながら、酒の醸造行程のシステムを概観した。土日と見学会があるので、絞りは行われていなかったが、見学後、食堂で、試飲。すべて22ＢＹの新酒。　絞りたてで、無調整の端麗辛口他名酒を味わう。
蔵見学の後は、長岡駅前の割烹で昼食、夜の居酒屋めぐりをスキップするほどの濃い内容を楽しんだ。