手酌でのむ

居酒屋で飲むときは、手酌で飲む。　マイペースで好きな酒を飲める。器は、猪口よりも一合近くはいるぐい飲みがいい。
ただし、手酌だと発見がない。　メニューの中の知っている無難な酒を選んでしまう。時には、メニューにない店主の薦める酒を頼めるような居酒屋では、たびたび新たな発見がある。そんな居酒屋はめったにないが、あっても教えたくない居酒屋である。